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蔡能强:诚信经营 彰显“粤北行”品牌魅力

时间:2014-03-12 14:43作者:雷寒 钟晴来源:南方都市报

   份曾备受质疑的狭基线纹香茶菜(俗称:溪黄草),去年10月被国家卫计委“正名”,并列入国家新食品原料名单,成为食品企业加工生产的原料。12月26日,广东粤北行健康食品有限公司(简称“粤北行”)在清远隆重举行“狭基线纹香茶草(溪黄草)被国家列入新食品原料暨粤北行品牌战略研讨会”,粤北行掌门人蔡能强在会上感概地说:“这标志着我们在保护和传承中国非物质文化遗产,岭南特色文化上打了一个漂亮的翻身仗”。

  作为“粤北行”的掌门人,国家非物质文化遗产“溪黄草”凉茶的传承人,蔡能强是如何让“粤北行”这个老字号成功走出清远阳山,成为凉茶业界的知名品牌,如何让“溪黄草”这种具有很好护肝功效的绿色纯天然食品原料广为人知的呢?他创业成功的秘诀又是什么呢?笔者在与蔡能强的一番对话中得到了答案。

  传承历史造福乡梓

  笔者:蔡总,“粤北行”品牌注册成立已经18年了,从新发布的大事记上,我发现“粤北行”这18年的道路确实是跌宕起伏。当初您是怎么想到要创立“粤北行”这个品牌呢?

  蔡能强:其实“粤北行”是我们蔡氏祖辈传下来的一个“老字号”,历史可以追溯到唐朝贞元年间,那时候“粤北行”和“济阳堂”在粤北乡间就已经声誉极盛。后来因为历史及经营不善等原因,“粤北行”品牌逐渐衰落。作为“粤北行”的继承人,我不甘心祖辈的基业就这样丢掉了。年轻时的多次尝试创业让我积累了一定的经验,决心复兴蔡氏老字号“粤北行”。同时我也希望为老家清远阳山本地打造出一个能被大众所熟悉的品牌,将山清水秀的家乡特产带给更多的人,也为家乡父老开辟一条新型农业种植的致富路,帮助他们增加收入。所以,我在祖传秘方的基础上整合现代科技,以创新的经营理念,创建了全新的粤北行公司。

  笔者:“粤北行”能在众多凉茶业界竞争者中脱颖而出有什么秘诀?

  蔡能强:如果非要说有什么秘诀的话,我认为就是“粤北行”独特的商业模式。对于国内的特产企业来说,多数是销售渠道和核心生产技术只占其一,而“粤北行”的优势在于以销售渠道带动加工工厂发展,不断壮大。由于前期我们积累了广泛的销售渠道,这为未来发展奠定了基础;而我自己拥有祖传的凉茶配料秘方更是独特的技术核心竞争力,让“粤北行”拥有脱颖而出的资本。

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